じんクリニックでは栄養士が献立を考え調理したお食事を
クリニックの患者さんへ提供しています。（一食500円・税別）

今回ご紹介するのは…

＜献立＞左上から右回りに
・厚揚げ麻婆風
　生揚げ、大根、長ネギ、が入っています。
　たんぱく質を含む食品のなかでも大豆製品は質の良いたんぱく質です。
　大豆製品のように【良質なたんぱく質】は体の中で筋肉や血液を効率良く
　合成するため、老廃物が少なく腎臓への負担を軽減してくれる食材です。
・鶏のゴマピー焼き
　鶏肉にゴマとピーナツバターのソース
・かぼちゃのマリネ
　カリウムを多く含む食材であるかぼちゃも調理の工夫でカリウムを減らして
　使用しています。また、お酢の風味を活かすことで減塩効果も高まります。
・白桃
・ごはん
・きゅうりのシソの美和え

 今回は、通常のお食事でしたが、月一回の行事食なども大変好評です！
また、ご紹介させていただきます！