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10月31日 ハロウィン
ハロウィンは、もともとはヨーロッパを起源とする民族行事です。
秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出します。
現在は宗教的な意味合いはほとんどありません。
写真左上から時計回りに
◆パンプキングラタン◆
ハロウィンの代名詞と言われる南瓜をグラタンで提供いたします。
南瓜にはお守りの意味があります。南瓜の提灯は悪いものから守ってくれる役割を持っているそうです。
◆デミグラスハンバーグ◆
デミグラスソースで煮込んだハンバーグです。
◆りんごのコンポート◆
りんごの旬は冬だけではありません。甘酸っぱさが特徴の秋のりんごをコンポートにします。
◆バターライス◆
バターとコンソメで炊き上げたごはんに刻みパセリで色合いを加えます。
◆かぶのサラダ◆
旬のかぶをドレッシングで和えたサラダです。
＊＊＊ここで少し今回の献立で使用した旬の食材の栄養をご紹介します＊＊＊
かぼちゃ
風や怪我などの抵抗力を高めるカロテン、
血行を促進し、体を温め、冷え症の緩和効果を持つビタミンEが豊富です。
ビタミンCは、じゃがいもより多く、でんぷん質に含まれているので、
加熱による損失が少ないです。
りんご
ペクチン・カリウムが豊富なことが特徴です。
水溶性の食物繊維であるペクチンは、腸内に入った時に消化物やコレステロールなどを
包み込んで、腸内を刺激し体外に排泄させやすくする働きがあり、
便秘の改善や高血圧予防に役立ちます。
カリウムは、ナトリウムを排泄する作用や、体内水分バランスを整え利尿を促す働きがあり、
むくみの改善、腎臓病や高血圧の予防に効果があります。
じんクリニックでは栄養士が献立を考え、調理したお食事を
クリニックの患者さんへ提供しています。（一食500円・税別）
特に行事食は患者さんにも大好評です。
次回の行事食もご紹介する予定です！
平成29年11月21日(火)直営化決定
オープニングスタッフ募集！
給食管理業務の直営化決定に伴い、オープニングスタッフを募集します。
職種：管理栄養士（常勤）、栄養士（常勤・パート）
大量調理経験者、新しい環境を一緒に作り上げてくれるやる気のある方大歓迎です！
お気軽にお問い合わせください。
↓詳しくはこちらをご覧ください。↓
10月27日(土)中央林間ハロウィンフェスティバルが開催され、
当院はお菓子の配布ポイントとして参加しました！
あいにくのお天気となりましたが
元気に大きな声で
｢トリック オア トリート!｣と合言葉を言ってくれました。
かわいらしい仮装姿に癒されました♪♪
ハッピーハロウィン♪
(配布した顔パーツのグミです。。)
先日、事務職員を対象に 体感型接遇研修 を行いました。
外部でセミナーを受けた4名が講師となり、
実際に体を動かしながら非言語コミュニケーションについて学びました。
非言語コミュニケーションとは、
言葉以外の手段を用いた意志の伝達ややり取りのことです。
たとえば、病院でよく見かける車いすを押す動作。
無言で背後に立たれているとき、患者さんはどんな気持ちなのか、、、
立ったまま話をされるとどんな印象を受けるのか、、、
実際にペアを組んでロールプレイングを行いましたが
座っている側からは、背後に立たれることや立ったまま話をされることに
不安を感じるといった声がありました。
しかし、動作を少し変えるだけで印象は大きく変わります。
無言で立っているのではなく、まず挨拶をします。
その際は、背後からではなく顔を見せて相手の目線より低い位置から
おでこを見せることで優しい印象を与えることができます。
今回の研修によって、相手の気持ちになって考えることの大切さを知りました。
今後はさらに地域の皆さまに安心しておかかりいただけるように
心がけていきます。
中央林間病院広報誌「KEEP８号」発行しました。
ちらっと中身をご紹介します♪
・内科 清水医師へのインタビュー
・管理栄養士が考案した「しらすのバーニャカウダソース」レシピ
・地域のネットワーク情報 などなど
外来受付・待合・会計待合に置いています。
ぜひ、手に取ってみてくださいね。
過去のＫＥＥＰと一緒に
ホームページからもご覧いただけます。
↓詳細は画像をクリックしてください↓
第33回会社対抗ボウリング大会にて
中央林間病院ボウリング部が優勝しました！！
1人3ゲーム 計12ゲームのトータルピンで競い、
2位に100ピン以上差をつけて、みんなで勝ち取った優勝！嬉しいですね♪
写真右の龍岡さんは1ゲーム目に8連続ストライク！！
パーフェクト達成なるか会場も大盛り上がりでした。
次はパーフェクト目指してがんばります！
8月27日 第60回病院協会野球大会 準決勝が行われました
今回の対戦相手は淵野辺総合病院です。
1部昇格に向けて気合い十分で臨みましたが、、、
７－６で負けてしまいました。
試合後は表彰式が行われ、
賞状・盾・副賞をいただきました。
この悔しさを忘れず、
来年は必ず優勝します！！
8月23日｢処暑｣
処暑は立春から数えて15日目頃で暑さが和らぐ(処)という意味があります。
厳しい暑さの峠を越し、朝夕には心地よい風が吹き始め、秋の気配を感じるようになってきます。
季節が秋へと移りゆきますが、残りの夏を感じられるような献立になっています。
写真左上から時計回りに
◆夏野菜の中華風和え物◆
夏を代表するトマト、胡瓜、ともろこしを中華ドレッシングで和えます。
夏野菜は、水分が多くほてった体を冷やしてくれる効果があります。
水分補給にも適しています。
◆鶏の照り焼き◆
◆点心盛り合わせ◆
錦糸卵をまとわせた海老しんじょう、豆腐と魚のすり身を合わせたやわらかな焼売
桜色の海老のすり身が入った餃子の盛り合わせです。
◆マンゴープリン◆
角切りにしたマンゴーと爽やかなミントを添えたプリンです。
◆焼きそば◆
キャベツ、人参、ピーマンなどの野菜と豚肉を炒め合わせた、
食べなれたソース味の焼きそばです。
～ここで少し今回の献立で使用した旬の食材の栄養をご紹介します～
トマト
トマトにはカロチン、リコピンが多く含まれており、抗酸化作用により免疫力を高め
細胞の酸化防止、老化防止に効果があります。
胡瓜
胡瓜にはカリウムが多く含まれており、余計な水分・塩分を排出する効果があります。
とうもろこし
とうもろこしにはビタミンB1・B2が含まれており、疲労回復やストレスに対する抵抗力を
高める効果があります。また、とうもろこしのB1・B2は熱を加えても失われにくいのが特徴です。
じんクリニックでは栄養士が献立を考え、調理したお食事を
クリニックの患者さんへ提供しています。（一食500円・税別）
特に行事食は患者さんにも大好評です。
次回の行事食もご紹介する予定です！
先日、大和市の高校生4名の職業体験を2日間行いました。
医療の職に興味がある学生さんたちです。
1日目は病棟で看護師や看護助手について
入浴や食事の介助を体験し、2日目は各部署で体験や説明を受けました。
臨床工学科のお仕事紹介では
実際に内視鏡検査の様子を見学することができました。
検査で使う器具や先生の説明に興味津津の様子でした。
他にもいろいろと見学や実習を行い、あっという間の2日間でした。
この体験で、将来の夢がますます固まったでしょうか。
夢に向かって頑張ってください♪♪
中央林間病院は大和シルフィード U-15をサポートし、応援しています。
